Матча — это высококачественный зеленый чай, измельченный в порошок. Помимо того, что им наслаждаются, как и любым другим зеленым чаем, этот чай используется для японской чайной церемонии. Еще одно распространенное использование матча - это ингредиент в еде для придания цвета и вкуса зеленого чая.